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パティシエ 世界の製菓料理本 Cédric Grolet セドリック・グロレ。Amazon.co.jp: Cédric Grolet セドリック・グロレ レシピ本。フランスで人気！インスタのスターパティシエ☆セドリック。【世界の製菓／ハードカバーレシピ本／装丁デザイン】英語表記フルーツを模したものや手が掛かりそうなデザートなど、なかなか同じものを作るのは難しいかもしれないが、世界最高峰のパティシエの創造性に触れる事ができる1冊になっている。
アートブックとしても素敵です。
権威ある料理雑誌『ル・シェフ』で“今年のシェフパティシエ”を、菓子職人が名を連ねる協会「ルレ・デセール」では“エクセレンス賞”を受賞、2016年度のmeilleur chef pâtissierに選ばれるなど、現在フランスで最も注目されているパティシエだ。
テーマは果物。
自身のシグニチャー作品も、レモンやイチジク、リンゴなどの形をチョコレートで精巧に美しく模して、その果物のクリームやピュレをフィリングにしたものだ。
今をときめくパティシエが満を持して披露する、甘い世界の魅力がたっぷり詰まったレシピ集だ。
1. Agrume 2. Fruits à noyau 3. Fruits à pépins4. Fruits exotiques5. Fruits rouges et noirs6. Fruits sauvages7. Fruits secs & à coqueédition: Alain Ducasse Edition 社336ページ英語 2017年刊行サイズ:縦 29.5cm×横 23.5cm×幅 3cmISBN:9782841239887

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ラ・パティスリー・デュ・ムーリス・パー・セドリック・グロレ。
インスピレーションソースに。
PRADA BOOK 貴重　デザインブック　バッグ。
【未開封品】少女時代 ユナ ファンカフェ 写真集。
---------------2013年から、パリ屈指のラグジュアリーホテル「ル・ムーリス」のシェフパティシエを務めるセドリック・グロレ。
アート・デザイン・音楽 The Princeton Field Guide to Dinosaurs 2。
アート・デザイン・音楽 BACH/ SEVEN TOCCATAS KALMUS。
そんなパティシエが手掛ける初のレシピ本。
なめんなよ 又吉のかっとびアルバム なめ猫 なめねこ 写真集 新興楽譜出版社。
貴重　レア　神田沙也加　SAYAKA　ever since　販促用　ポスター。
「豊富な種類がある果物はもっとも好きな食材」というセドリック。
お兄ちゃんはおしまい！　設定資料集。
禅語の茶掛　一行物　全集。
この代表作シリーズをはじめ、タルトやエクレア、ヴィエノワズリーにクッキーまで、家庭でも作れるものからプロの技を駆使するものまで、50種近くの果物のおいしさを、約100の菓子で表現している。
アート・デザイン・音楽 Enki bilal / catalogue un/sur/un。
アークナイツ 2ndアニバーサリー バケーションキット。
下記の7つのタイプごとのフルーツやナッツ45種類を使ったレシピが約100点掲載されている。
カタカムナ生命の書　図像集2